70以上 大越 ソムリエ 347004-大越 ソムリエ
大越 基裕氏インタビュー 新しい魅力を引き出す 本格焼酎 泡盛と料理とのペアリング 本格焼酎と泡盛ガイド
若手ソムリエ応援プロジェクト『ワインサービスにおける温度の利用方法』 セミナー （講師： 大越 基裕氏） サービス ソムリエ フィラディスでは、創立10周年を機に“ 今回お招きしたゲスト講師は国際ソムリエ協会認定ソムリエ「大越 基裕 氏」、テーマはブルゴーニュワインです。 世界の産地を飛び回っている大越ソムリエですが、一番長く接してき
大越 ソムリエ
大越 ソムリエ-大越 基裕 ワインテイスター 北海道札幌市生まれ。 バーテンダーからサービス業界に入る。 ワインに魅せられて渡仏し、帰国後00年にソムリエ資格を取得。 様々なコンクールや実践で経験を大越 ソムリエのグルメ・レストラン情報の検索結果一覧です。 、日本から世界に発信する料理とペアリングを楽しめる店。銀座のグランメゾンでシェフソムリエを務め、今はワインテイスターと
19年2月 藍染のアンテナサイトです
大越 基裕 Motohiro Ohkoshi ソムリエ Tweet 13年6月ワインテイスター／ソムリエとして独立。IWC、IWCCのシニアジャッジとして国際的なワインと日本酒の品評会にも招待されており、アクアソムリエ 大越 ミネラルウォーターや水を巡る環境が激変し、アクアソムリエの存在価値や活動がますます求められるものとなっている今、協会発足から10年というこの節目の年に、より認International ASI Sommelier Diploma（国際ソムリエ協会認定ソムリエ） WSET® Sake Level 3 & Educator 渡仏後01年より銀座レカンソムリエ、06年より約3年間再渡仏し栽培、醸造の分野
大越裕蔵 レゼルヴァは、「もっとも葉巻を美味しく堪能できる空間」をとして誕生しました。 また、より美味しいお酒で「葉巻とのマリアージュ」をお楽しみただけますように、 シングルモルト ソムリエとシェフが語り合う。 アルザスワイン×食の至福 第2回 フランス料理（ラ・ボンヌ・ターブル） 世界中の料理と引き合い、新たな魅力を提示するアルザスワインは、日本にお 3人のMWが集結する「Field Blend」、大越ソムリエのレアなスプリッツァーも登場 3人のマスター・オブ・ワイン（MW）が集結して10月17日（水）にモダンベトナム料理「An Di」で
大越 ソムリエのギャラリー
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ソムリエ・大越基裕氏によるコラボレーションが実現。 会席をベースにした素朴で繊細な料理と、 それら一皿一皿に合わせて選び抜かれた ドリンクとのペアリングによる 新しい食の体験をご期待くExplore #大越ソムリエ at Facebook
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